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つくしの食べ方|おすすめの簡単レシピと下処理・調理のコツを伝授!!

つくし

春になると、よく見かける「つくし」。3~4月、寒い地域では遅くて5月くらいでも見かけますが、実は、あの「つくし」は、食べれるのです。そのつくしのおすすめの食べ方、簡単レシピと下処理・調理のコツについてお伝えします。

鏡開きはいつ?驚きの由来とは?レシピの秘密とお餅の割り方

鏡開きはいつ 由来は?とお餅の割り方とレシピ お正月、毎年恒例の「鏡開き」についてです。 「鏡開き」はいつなのでしょう? そもそも「鏡開き」とは何なのか? その隠された驚きの意味は? 鏡餅は飾っただけではいけません。 鏡・・・

お屠蘇(おとそ)の本当の意味、レシピ、飾りや驚きの作法とは?

お屠蘇(おとそ)の意味とレシピや飾りと作法 新たな年を迎えるお正月。 いただくお酒は、お屠蘇(おとそ)ですね。 お屠蘇をお酒で代用している人もいるようですが そのお屠蘇の本当の意味、レシピ、飾りや作法などをお伝えします。・・・

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