注目!オメガ3脂肪酸の多い食品とは!?あの田中投手も愛用!?驚きの効果は!!

「オメガ3脂肪酸」を知っていますか?

体を作るのに欠かせない「必須脂肪酸」のことで、

コレステロールの増加による高血圧、心臓疾患や動脈硬化の予防する

という優れた油に含まれる物質のことです。


厚生労働省は、 オメガ3脂肪酸

「生活習慣病予防に重点を置き、今後摂取量を増やすべき栄養素」

として位置づけています。


最近では、プロ野球、東北楽天ゴールデンイーグルス日本一の原動力となった

楽天のエース、田中将大投手の大活躍を裏で支えた奥様、

里田まいさんが愛用していて注目を集めています。


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オメガ3脂肪酸とは何なのか?



オメガ3脂肪酸は、日本ではあまり一般的には知られていませんが、

欧米では広く普及していて、いろいろな食品に添加されていたりします。


オメガ3脂肪酸は、人の体内で合成できないので

欠乏すると皮膚炎などを起こすので、経口摂取が必要な必須脂肪酸です。


主に、魚の油に含まれるDHAやEPAや菜種油などに含まれる

α-リノレン酸などがあります。




実は、日本でも、厚生労働省の発行する「日本人の食事摂取基準」では

で増やすべき栄養素として、オメガ3脂肪酸の摂取目標値を設定して奨めています。



オメガ3脂肪酸の効果・効能は?



生活習慣病予防のために、積極的な摂取が勧められています。

実際にどのような健康効果があるかは以下に示します。


  • コレステロールを下げる

  • 中性脂肪を下げる

  • 動脈硬化を予防

  • 心筋梗塞などの心臓疾患を予防

  • 高血圧を下げる

  • がん・悪性腫瘍を予防

  • うつ病の改善

  • ADHD(注意欠陥・多動性障害)、統合失調症、アルツハイマー疾患の改善

  • 精神・認知機能の向上

  • 発達障害の向上

  • 骨粗しょう症の予防

  • 喘息やアトピー、花粉症などのアレルギーの炎症作用の抑制

  • 腸の炎症や、歯周病に伴う炎症の抑制






オメガ3脂肪酸が多く含まれる食品は?



えごま油など食用調理油に多く含まれるα‒リノレン酸や

魚介類に豊富なドコサヘキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA)、

ドコサペンタエン酸などがあります。


背の青い青魚(イワシ、サバ、ニシン、ブリ、カツオ、マグロ、サケなど)

に多く含まれています。


そして、キャノーラオイル、クルミ、フラックスシード(亜麻の実)

亜麻仁油(あまにあぶら)(フラックスシードオイル)、えごま油

しそ油、ごま油、胡桃油
などにも多く含まれています。


忙しい人や面倒な人は、オメガ3脂肪酸を

手軽に摂取できるサプリメントなどもあります。



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オメガ3脂肪酸はどのくらい摂取すればいいのか?



厚生労働省の発行する「日本人の食事摂取基準(2010年版)」では

成人では 1日に2g程度 とされています。


オメガ3脂肪酸を多く含む食品は、以下の表のとおりです。


必要摂取量は、週2回ほど『青魚』を食べれば十分な程度です。


クルミは、1日7個分程度です。↓




は、1日大さじスプーン1杯程度です。↓



オメガ3食品含有量
出典:http://slism.jp/related_terms/essential_fatty_acid.html




オメガ3脂肪酸の効果的な食べ方は?



オメガ3脂肪酸の健康効果を損なわず、

さらに効果を高めて摂取するための

ポイントですが、


・亜麻仁油(あまにあぶら)は酸化しやすいので加熱せず、かけて食べる

・クルミは細かく砕いて食べる

・細かく砕いたクルミを牛乳に混ぜて食べる

・青魚は油がのった旬の時期の物を食べる


などなります。




オメガ3脂肪酸を摂取する際の注意・副作用



また、オメガ3脂肪酸の摂取上限量は示されていませんが、

男性では、前立腺がんの罹患リスクがあるため

α-リノレン酸過剰摂取注意が必要とされています。


また、オメガ3脂肪酸は、

血液を固まりにくくする働きがあるので、

人によっては、出血が多くなることがあり、

アメリカ食品医薬品局(FDA)

1日3g以上のオメガ3脂肪酸を摂取する場合は

医師のチェックが必要だと注意を促しています。


抗凝血薬を服用している方などは注意が必要です。


また、食べ過ぎると太る可能性があります。


オメガ3脂肪酸は油です。脂肪です。


過剰摂取よくありません




さいごに



オメガ3脂肪酸は、

コレステロールの増加による高血圧、心臓疾患や動脈硬化の予防する

という優れた油です。


いろいろな健康効果がわかり、さらに

最近では、楽天のエース、田中将大投手の大活躍を裏で支えた奥様、

里田まいさんが愛用して、注目を集めています。


しかし、過剰に摂取するとよくないこともわかっています。


わたしたちは、オメガ3脂肪酸を上手に摂取して

病気にならないように気をつけたいものです。

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